მარქვალი

ვიკიპედია-შე
გეგნორთი: ნავიგაცია, გორუა
ქოთომიშ დო ჭყორიშ მარქვალეფი

მარქვალი — ოჭკომალი პროდუქტი. არძაშე შხირას, მუჭოთ წესინ, ქოთომიშ მარქვალს ჭკომჷნა. მარქვალი აკმოდირთუ რსულფასამი ცილეფით. ქოთომიშ მარქვალიშ ოშქაშე სტანდარტული წონა აკმადგინანს — 40 გ. თინეფშე ცილაშა მოურს დოხოლაფირო — 56 %, გური — 32%, ხეჭი — 12 %[1].

გიშმართჷნა ოტაბაკე მარქვალიშ სუმ ტიპის:

  • ახალშეახალი (ე.ი. მუჟამსჷთ მარქვალი იჩუალუაფუ თიში სკუალაშე 30 დღას);
  • მარგილარი (ე.ი. იჩუალუაფუ 30 დღაშე უმოსის მარგილარს);
  • კირიშ (ე.ი. იჩუალუაფუ კირიშ ნაკათეფს).

ირი დიეტური დო ოტაბაკე ქოთომიშ მარქვალი ირთუ I დო II კატეგორიეფო, ნამუთ გინორთელი რე წონათ დო ხარისხით. II კატეგორიაშ მარქვალეფი ნარკის იწონჷნა დო ხარისხით მუზმარენით დაბალას რე, მორო თეჯგურა მარქვალი უმოსი ახალი რე დო ოჭკომალო ორგებელი რე.

რესურსეფი ინტერნეტის[რედაქტირაფა | წყუშ რედაქტირაფა]

ლიტერატურა[რედაქტირაფა | წყუშ რედაქტირაფა]

  • Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. Л. М. Богатова. 1987.

სქოლიო[რედაქტირაფა | წყუშ რედაქტირაფა]

  1. Книга о вкусной и здоровой пище, 1981, ხს. 231