ქოძირით წყუ ხასჷლაშო მასკარპონე

{{ინფოდაფა ჸვალი
 |მარგალური ჯოხო         = 
 |ორიგინალური ჯოხო      = მასკარპონე<br>{{lang-it|mascarpone}}
 |სურათი                  = [[ფაილი:Tiramisu.jpg|მასკარპონეშე კეთებული დესერტი ტირამისუ|250პქ]]
 |სურათიშ ეჭარუა           = მასკარპონეშე კეთებული დესერტი [[ტირამისუ]]
 |წჷმოულობაშ ქიანა        = {{შილა|იტალია}}
 |ნოღა, რეგიონი          = [[ლომბარდია]] დო შხვა
 |ბჟა                     = [[კამბეში]]შ (მინნაღელი) ვარ-და [[ჩხოუ]]შ
 |პასტერიზაფილი           = 
 |სტრუქტურა              = ლიბუ, კრემიშობური
 |წონა                    =
 |ჩვიჩვინაფაშ ხანი         = 
 |სერთიფიკაცია            = 
 |ჩინებული რე               = 
}}
'''მასკარპონე''' ({{lang-it|mascarpone}}) — [[იტალია|იტალიური]] [[მინნაღელიშ ჸვალი]], აკოჸონაფილი [[ლიმონბჟე]]წკჷმა ვარ-და [[ძმარი|ძმარიშ]] ბჟეწკჷმა<ref>{{cite web|title=Mascarpone Artigianale|url=http://www.buonalombardia.it/browse.asp?goto=11980|accessdate=22 September 2011|language=Italian}}</ref><ref>{{cite web|title=Mascarpone|url=http://www.turismo.provincia.lodi.it/TPL_gastronomia_NOTIZIA_1.asp?IDNotizia=33&IDCategoria=633|accessdate=22 September 2011|author=Turismo Provincia di Lodi|language=Italian|year=2004}}</ref>. ჸვალიშ თე გვარობაქ გიჭყჷ [[იტალია]]ს, [[ლომბარდია|ლომბარდიაშ]] რეგიონს. იკოროცხჷ, ნამჷ-და მაართაშე თე ჸვალიშ კეთება [[XVI ოშწანურა]]შ ბოლოს — [[XVII ოშწანურა]]შ დაჭყაფუს [[მილანი]]შ ობჟათე-ბჟადალშე, ნოღა [[ლოდი]]შ დო [[აბიატეგასო]]შ შქას მადვალუ გოხოლუეფს დიჭყეს. შხირას გჷმირინუაფუ [[ჩიზქეიქი|ჩიზქეიქეფიშ]] დო შხვა დესერტეფიშ ოკეთებელო, მასკარპონე თეხანური [[ტირამისუ]]შ ოკეთებელი თარი ინგრედიენტი რე. მინშა მასკარპონეს [[კარაქი]]შ ვარ-და ჸვალი [[პარმეზანი]]შ მანგიორო გჷმირინუანა, [[რიზოტო]]შ გაფსქელაფარო.

== რესურსეფი ინტერნეტის ==
{{Commonscat|Mascarpone}}
* [http://www.cheese.com/Description.asp?Name=Mascarpone მასკარპონე ვებ-ხასჷლა cheese.com-ს]{{ref-en}}
* [http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/mascarpone.HTM ჸვალი მასკარპონეშ კეთებაშ ტექნოლოგიეფი]{{ref-en}}

== სქოლიო ==
{{სქოლიო}}
{{მერკე}}
[[კატეგორია:ჸვალიშ გვარობეფი]]
[[კატეგორია:იტალიური ჸვალიშ გვარობეფი]]