ჰალვა
ჰალვა (არაბ. حَلاوة — „გემუანობა“) — საკონდიტრე ნაწარმი, ნამუსჷთ აკეთენა მოხალირ დო გოხეხილ ზეთიშხილიშობურეფიშ თასეფიშ დო მაჟვეპურალი ნიფთიარაფეფწკჷმა ართო თქვაფილ კარამელიშ მასაშე. ზეთიშხილიშობურეფიშ თასიშ გვარობაშ მეჯინათ გიშმართჷმა ტაქინიშ (თარი კომპონენტი რე შირბახტიშ თასეფი), არაქისიშ, ბჟამაჯინუშ, მუხუდოშ, ნეძიშ დო კომბინირაფილ ჰალვას. კანკალეშა ჰალვას გეთმუძინანა ვანილს, კაკაოშ ხვნილს, ქიშმიშის დო შხვა.
ლიტერატურა[რედაქტირაფა | წყუშ რედაქტირაფა]
- ქორთული სხუნუეფიშ ენციკლოპედია, ტ. 11, ხს. 595, ქართი, 1987 წანა.