ჭაჭაშ ოფუნაფალი მონწყილობა
ჭაჭა — ჸურზენიშ ბრენდი, ტრადიციულო წარმაფილი საქორთუოშ მიარე რეგიონს, შხირას მიშინუაფუ მუჭოთ ჸურზენიშ ონტკა. მაართათ მეღვინობას ჸურზენიშ ტექნოლოგიური დო მექანიკური გინომუშებაშ ნაწარმი. ჭაჭა მაღალალკოჰოლური ოშუმალი რე, ნამუთ მიიღებუ ჭაჭაშ ალკოჰოლური ფუნაფაშ უკული ართშახიანი, ჟირშახიანი ვარდა გიმნარკიშ შვანს სუმშახიანი მორთაფათ. ჭაჭა შილებე ორდას ჩე დო ჭითა, გემუანი (მუსკთ ფუნაფაშ ფაზა ვამკურთუმუნ) დო ეფუნაფილი. ჭაჭაშე ღებულენა a-ღვინმჟავეს დო ეთილიშ სპირტის. ჸურზენიშ წიპწშე გიშმეღანა ჸურზენიშ ზეთის დო ენატონინს. გჷმოწირილ ჭაჭას გიმირინუანა ორინჯიშ ოჭკომალო დო სასუქო, ჯვეშო საქორთუოს ჭაჭაშ ნაწირაშე აკეთენდეს "ჩატე ღვინს" - თ.გ. შამანს. ჭითა ჭაჭაშე ღებულენაჭიღა საღაფლას, ნამუსჷთ საკონდიტრო წარმებას გიმირინუანა.
ვიკიოწკარუეს
? რე ხასჷლა თემაშენ:
|
|---|
| | მაღალალკოჰოლურეფი (66—96 %) | |
 |
|---|
| | მანგარალკოჰოლურეფი (31—65 %) | |
|---|
| | ოშქაშეალკოჰოლურეფი (9—30 %) | |
|---|
| | დაბალალკოჰოლურეფი (1.5—8 %) | |
|---|
|
